Beschreibung
Mittel fruchtig – Olivensorte Koroneiki
Die mehrfach preisgekrönten LADOLEA Olivenöle sind 100 % sortenrein und jedes Olivenöl wird aus nur einer der angebotenen Olivensorten hergestellt, die ausschließlich im Nordteil der peloponnesischen Halbinsel angebaut werden.
HERKUNFT
Das Dorf Melissi am Meer, Region von Korinth, Griechenland
FRÜHERNTE
November
GEWINNUNG
Kaltextraktion bei Temperaturen unter 27°C, ungefiltert
EIGENSCHAFTEN
Fruchtiger Geschmack mittlerer Intensität, Noten von frischgemähtem Gras und grünem Apfel, goldgrüne Farbe
VERWENDUNG
Ideal zum Verfeinern von leichten Gerichten, Salaten und Gemüse, Fisch, weißem Fleisch und Vinaigrette
